23, 2013 March

「はるか」のまるごとチーズムース

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お買い物中に見つけたハルカ。
誰?って思いつつ見てみると、どう見てもレモン。
レモンの新種?親戚?などとしげしげ眺めているとお店の方が来て、

「みかんの種類で、すんげぇ甘い。」
と。
ええええーって事で買ってみました。

切ってみると、見た目だけでなく中身も黄色くものすごい酸っぱそう。
しかし、ぶわーっと甘酸っぱい香りが広がってなんとも言えない。

おそるおそる食べてみると、確かに甘ーい!
むしろ酸味なんて殆ど無いじゃない!

そんなツンデレはるかを、
今回はチーズムースにしてみました。
はるかの中身を丁寧にくり抜いて器にし、果肉もちょっといれてチーズと合わせて焼いてみました。
なんとも爽やかな仕上がりになり満足満足。
春の香りを是非ご賞味下さいませ!

スミオ